ビールは賞味期限が切れても、すぐに飲めなくなるわけではありません。ただし「何日まで」と言い切れる公式の日数はありません。判断の軸は、未開栓か、保存状態、見た目と香りの3つです。期限は「おいしく飲める目安」なので、長く置くほど風味は落ちます。早めに飲み、少しでも異常があれば飲まないでください。
ビールの賞味期限切れから何日まで飲めるかは、公式に決まった日数がありません。判断の軸は次の3つです。
賞味期限は、未開栓で表示の保存方法を守った場合の「おいしく飲める目安」です。期限が過ぎると風味は少しずつ変わっていきます。そのため、各社もできるだけ早く飲むことを勧めています。
賞味期限は「おいしく飲める期限の目安」です。消費期限は「安全に食べられる期限の目安」で、意味が違います。ビールには消費期限ではなく、賞味期限が表示されます。
国産ビールの賞味期限は、製造から約9か月が目安です。ただし商品によって違い、地ビールなどは期限が短いものもあります。ラベルの表示を確かめましょう。
| 言葉 | 意味 |
|---|---|
| 賞味期限 | おいしく飲める期限の目安 |
| 消費期限 | 安全に食べられる期限の目安 |
ビールは密閉されていても、ごくわずかな酸素で酸化が進みます。ビールの賞味期限切れ後は、次のような変化が起きやすくなります。
直射日光や高温、出し入れの繰り返しは劣化を早めます。これらの変化は健康被害を意味するとは限りませんが、おいしさは落ちます。
家で次の順に確かめてください。
期間が延びるほど味の劣化が進みます。数年たったビールは、飲用をすすめない記事が多くあります。
期限内でも、保存状態が悪いと劣化します。期間の線引きは保存状態によるため、何日と断定はできません。今後のビールは次のように保管すると、品質を保ちやすくなります。
捨てる前に、料理や掃除、植物への利用などの方法があります。
ただし、使うときも異常があるビールは避けてください。口に入れる料理には、期限切れから日が浅いものを使いましょう。捨てる場合は、お住まいの自治体の公式案内で分別ルールを確かめてください。
お酒は種類によって賞味期限や飲み頃の考え方が違います。日本酒やワインには、賞味期限の表示がないものもあります。保管場所は冷暗所が大前提とされています。
気づいたら早めに確認し、整理しておくと安心です。整理や片付けで迷う場合は、ご自宅へ伺って査定する出張買取に相談することもできます。お持ち込みいただく店舗はなく、古物商許可を持つ事業者として全国に対応しています。
出張は、東京・埼玉・千葉を中心に本部が、そのほかは加盟店のある地域で伺います。
お酒はもちろん、ほかの品物やお部屋の片付けもまとめてご相談いただけます。出張買取のエコスマイリー（株式会社LINKBANK・古物商許可 埼玉県公安委員会 第431270050713号）が査定します。
決まった日数はありません。未開栓で保存状態が良く、香りや色に異常がなければ、味の変化を確かめながら飲めることもあります。ただし長く置くほど風味は落ちるので、早めに飲みましょう。
飲まないのが安心です。異常があれば無理に飲まず、お住まいの自治体の公式案内に沿って処分してください。
開栓後は雑菌が増えやすいため、早めに飲み切ってください。
エコスマイリー本部と各地の加盟店が、ご自宅に伺います。