スコッチは個性の幅が広く、国産は繊細で調和した味という傾向があります。ただし、あくまで傾向で、銘柄による例外も多くあります。
スコッチは、産地や蒸留所ごとの個性の差が大きいのが特徴です。スモーキーなものから華やかなものまで、味の幅が広く揃っています。
国産は、穏やかで繊細な味わいが多く、全体がまとまっているものが中心です。ただし、これは傾向にすぎません。味わいは銘柄ごとに幅があるため、一つの言葉で決めつけないことが大切です。
| 項目 | スコッチ | 国産（ジャパニーズ） |
|---|---|---|
| 味の幅 | 産地や蒸留所で個性が大きく変わる | 繊細でバランスを重視した味が多い |
| 香りや味の印象 | スモーキーなものから華やかなものまで幅広い | クセが少なくまろやかなものが多い |
| 例外 | 銘柄ごとに幅がある | スモーキーなものもある |
まず、造りの骨格は共通しています。どちらも麦芽の糖化、発酵、蒸留、樽熟成という基本工程で造られます。国産はスコッチを手本に始まりました。
違いを生む要因として、次の3つが挙げられます。
スコッチは、スコットランドで造られ、熟成されたウイスキーです。オーク樽で3年以上熟成する決まりがあり、瓶詰め時のアルコール度数は40％以上です。
味の違いを分ける要素の一つが、麦芽の乾燥にピートを使うかどうかです。ピートを使うとスモーキーな香りになります。主な地域の傾向は次のとおりです。
国産は穏やかで繊細な味わいとされ、クセが少なくまろやかなものが多いです。こうした味わいから、食事に合わせやすいと言われています。
一方で、国産にもスモーキーなものはあります。シングルモルトやブレンデッドなど、種類の分け方はスコッチと似ています。
同じタイプの銘柄を並べると、違いを比べやすくなります。例えば、同じ種類のスコッチと国産を用意します。
個性を楽しむならスコッチが向いています。種類が豊富で、選択肢も多いからです。繊細さや日本らしさを求めるなら国産が向いています。
人気の国産銘柄は入手しにくいことがあります。気になる銘柄がある場合は、その点も頭に入れておきましょう。
お酒のミカタは、エコスマイリー（運営：株式会社LINKBANK・古物商許可 埼玉県公安委員会 第431270050713号）の専門メディアです。
ご自宅へ伺って査定する出張型のため、お持ち込みいただく店舗はありません。エコスマイリーは、東京・埼玉・千葉を中心に本部が、そのほかは加盟店のある地域で加盟店が、ご自宅に伺います。
出張は、東京・埼玉・千葉を中心に本部が、そのほかは加盟店のある地域で伺います。
お酒はもちろん、ほかの品物やお部屋の片付けもまとめてご相談いただけます。出張買取のエコスマイリー（株式会社LINKBANK・古物商許可 埼玉県公安委員会 第431270050713号）が査定します。
迷ったら、クセが少なくまろやかな傾向の国産から試すと飲みやすいでしょう。食事にも合わせやすいと言われます。個性を楽しみたくなったら、スモーキーなものや華やかなスコッチも試してみてください。
いいえ。スモーキーなのは、麦芽の乾燥にピートを使った銘柄です。スペイサイドのように、華やかで飲みやすい傾向の地域もあります。
薄まるため香りの違いは分かりにくくなります。違いを確かめたいときは、ストレートか、同量の水を加える飲み方がおすすめです。
買取の査定では、出張費・査定費・キャンセル料は0円です。片付けなどの作業の料金は、現地でお見積りします。作業の前にお見積りを出し、ご納得いただいた場合のみご契約となります。
エコスマイリー本部と各地の加盟店が、ご自宅に伺います。