焼酎の未開封品に賞味期限の表示はなく、保管状態がよければ腐る心配は少ないです。ただし、光や高温、温度差の大きい場所に置いていた場合は風味が落ちることがあります。焼酎の未開封品の賞味期限を気にするより、保管場所とにおいで確かめましょう。
焼酎のボトルには賞味期限が表示されていません。未開封で保管状態がよければ、大きな問題は出にくいとされています。
ただし、腐らないことと風味が変わらないことは別です。光や高温の場所に置くと、焼酎の風味は落ちることがあります。
焼酎は、醸造酒を蒸留してつくる蒸留酒です。アルコール度数が高いため、菌が繁殖しにくくなっています。さらに蒸留の工程で、菌のえさになる成分が除かれます。
「賞味期限」は、おいしく飲める期限のことです。過ぎてもすぐに飲めなくなるわけではありません。「消費期限」は、安全に食べられる期限を指します。食品表示基準（食品表示法）では、酒類は期限表示を省略できると定められています。
焼酎のラベルにある日付は、詰日（詰口年月日）と呼ばれ、瓶詰めした日を示しています。
詰日は賞味期限ではなく、製造年月日にあたります。詰日が古いからといって、すぐに飲めなくなるわけではありません。
古い未開封の焼酎でも、保管状態がよければ大きな問題は出にくいとされています。飲む前に、次の順で確かめてください。
品質を保つには、光・温度・場所の順に気をつけます。
冷やしすぎは避けましょう。冷蔵庫で冷やしすぎると、白いオリが出ることがあります。
白い沈殿物は旨味成分が固まったもので、飲んでも問題ありません。保管は、押し入れなど温度変化の少ない冷暗所が向いています。
新酒や無濾過のものは、早めに飲むほうがよいとされています。雑味成分を多く残したタイプは、変化が出やすいためです。
目安の期間はメーカーによって異なります。迷ったときは、製造元に問い合わせるのが確実です。
開封すると空気に触れて、風味が落ちやすくなります。栓をしっかり閉め、冷暗所に置いて早めに飲み切りましょう。
風味が落ちた焼酎は、料理酒として肉や魚のくさみ消しに使えます。
飲まずに手放したい場合は、査定に相談できます。査定は品物ごとに状態を見て行うため、値が付かない場合もあります。
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焼酎はアルコール度数が高い蒸留酒で、菌が繁殖しにくいためです。酒類は食品表示基準で期限表示を省略できます。
いいえ。詰日（詰口年月日）は瓶詰めした日で、製造年月日にあたります。期限ではありません。
白い沈殿物は旨味成分が固まったもので、品質の問題ではなく、飲んでも問題ありません。
エコスマイリー本部と各地の加盟店が、ご自宅に伺います。