VSOPとXOの違いは、銘柄の差ではなく、ブランデーの熟成年数をもとにした等級(ランク)の差です。コニャックでは、VSOPが最低4年、XOが最低10年とされ、XOの方が上の等級です。ただし、この年数は最低基準です。同じ等級でも、造り手によって味わいは変わります。
VSOPとXOは、どちらもブランデーの商品名ではなく、等級(ランク)を示す表記です。
VSOPはVery Superior Old Paleの略で、XOはExtra Oldの略です。
等級は、ブランデーの熟成年数をもとに付けられます。VOやVSOなども、同じく英文の略号による等級表記です。
コニャックの場合、等級の基準は次のとおりです。区分は、ブレンドした原酒のうち最も若いものの年数で決まります。
等級は、スリースター→VS→VSOP→ナポレオン→XOの順に上がります。熟成年数の単位をコントといい、等級と対応しています。
| 等級 | 最低熟成年数(コニャック) |
|---|---|
| VS | 2年 |
| VSOP | 4年 |
| XO | 10年 |
いいえ。XOの10年は最低基準で、平均年数ではありません。
規定より長く熟成した原酒が混ざることもあります。VSOPにも、4年より古い原酒が入ることがあります。
同じ等級でも、造り手によって香りや味わいは異なります。XOだから高品質とは言い切れません。
等級ごとの味の傾向は、次のように整理できます。ただし、好みは人によって違います。
厳格な等級基準があるのは、コニャックとアルマニャックだけです。
コニャックとアルマニャックは、それぞれの事務局が表示を規制しています。細かい基準は両者で違います。
それ以外のブランデーは、メーカー独自の等級を使うことがあります。カルヴァドスにも、VS・VSOP・XOの表記があります。
ナポレオンは、VSOPとXOの間に置かれる等級の呼び名です。銘柄名ではありません。
エクストラは、コニャックでXOと同じ最低10年の区分です。XXOは、コニャックで最低14年とされています。
ナポレオンなどの呼び名に、国際的な統一基準はありません。
VSOPとXOのラベルは、次の順に確かめると迷いにくくなります。
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XOの方が上の等級です。ただし、表示の年数は最低基準の目安です。同じ等級でも、造り手によって香りや味わいは異なります。
等級の表記は、産地表記(コニャックかアルマニャックか)と合わせて読みます。
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